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顏小煙:消失的鹽田

來源:海南日報文化周刊 作者:顏小煙 更新時間:2019/3/11 0:00:00 瀏覽:422 評論:0  [更多...]

其實,在蝦塘魚塘還沒有大行其道的時候,我們整個小漁村里的村民都是靠制鹽為營生的。

從村子里出發,順著那一條與繞村小河并行的小路,向大海走去,在鐵閘門和紅樹林之間就出現了一大片縱橫交錯的鹽田。村里每戶人家一片,是當時的人們日月奔波勞碌的主要場所,也是在那里,我從小就感受到了美好的熱氣騰騰的人間煙火氣息。村里那一條通向大海的小河則是人們制鹽的主要海水來源之地,這些鹽田基本上也是依傍著它而建起的。它之所以半路被鐵閘門攔住,其主要目的就是為了控制大海漲潮時流向村莊的海水流量。

我們家的鹽田離村莊較遠,更接近那一片茂密的紅樹林。每天清晨,天剛蒙蒙亮,父親和母親便早早去鹽田拋鹽沙。我們家一共有四個鹽沙井,父母親得趕在日出之前把四個鹽沙井前的那些鹽沙場拋勻鹽沙,以便每一粒鹽沙都能更好地接受日光的照射。每個鹽沙場的外圍都圍著一條條人工挖掘的小渠溝,海水就是順著這一條條小渠溝來到鹽沙井的面前。日復一日,年復一年,時間悠悠,它們一直在靜靜地對視,訴說著一個又一個光陰的故事。

陽光越燦爛,鹽沙受到日曬的程度就越深。這樣一來,小渠溝里的海水經過鹽沙過濾后所變成的鹵水咸度就越高。鹵水的咸度一高,曬成的海鹽量就多。因此,村民們都特別喜歡陽光充足的日子,即使一到夏天,他們就被烈日曬得皮膚黝黑,只剩下一雙黑溜溜的眸子,他們的笑容卻依然是萬分富足的。

所有記憶中與鹽田有關的日子都是從夏日開始的。可母親說,其實我們的日照時間從每年的三四月份就已經開始了,制鹽的日子苦啊,她生下我才幾個月,因為陽光充足,就開始和父親忙活鹽田的工作,把我丟給小姨照顧,根本就沒時間多看我一眼。每天下午一到兩點半,村里的人們就穿著長衣長褲,戴上草帽,相約往鹽田走去。水是要帶上一大桶的,烈日炎炎,沒有人承受得住烈日的灼烤而不補足水分。一到鹽田,大伙兒就忙開了,父母親先把清晨拋勻的鹽沙刨進鹽沙坑里鋪平整,然后用大長勺從小渠溝里把海水舀進鹽沙坑,海水浸過鹽沙,過濾之后就變成了高咸度鹵水,再慢慢流進鹽沙井里,最后再把過濾好的鹵水挑到鹽槽邊的鹵水井里。我每次跟隨父母去鹽田,最喜歡做的一件事就是給汗流浹背的他們端茶水,看他們喝完水后那滿足的一笑。等所有的鹵水都過濾好了,父母親又得把鹽沙坑里的濕鹽沙挖出來堆放好,等第二天清晨再把它們拋出去接受日光的普照。所有的工序就這么重復著,一日過了一日,一年過了一年,父母青春的臉上漸漸出現了時間的痕跡,皺紋在他們的眼角刻下了歲月的滄桑。

我是上了小學才幫父母親鏟鹽的,每天下午放學后,直接把書包背去鹽田,丟在父親搭好的涼棚里,喝一大碗父親沖好的紅糖水,就開始拎起鹽鏟鏟鹽。我們家的鹽槽都是父親和母親用水泥一小格一小格地砌成的,每隔七八平方米就有一個鹵水井,里面每天都盛放著父母親辛辛苦苦過濾好的高咸度鹵水。每次低頭俯看它們,看父親把一桶一桶的鹵水挑來倒進鹵水井里,那一晃一晃的朱紅色的漣漪在我的心里開出了一朵又一朵美麗的小花。

太陽漸漸地西斜,我總能趕在太陽下山之前把所有的鹽都鏟好,堆放成一座座雪白的小小的鹽山,一切看上去都是那么晶瑩而美好。海風習習而過,我喜歡坐在黃昏漸逝的涼棚里,默默地看著父親把我鏟好的小鹽山一鏟一鏟地鏟進大籮筐,然后一步一沉地挑去鹽倉。一擔連著一擔,直到夜色浮起,他的背影在夏天的風里漸漸淡成了一幅潦草的鉛筆畫。

每次回家的時候,經過日漸堆滿的鹽倉,我總能看到父母臉上露出的那種無比滿足的笑容,仿佛那里堆滿的不是白鹽,而是他們對未來生活的美好向往。

后來,人們開始流傳起我們鹽田里制造出來的鹽不含碘的話語,漸漸地,就再也沒有收鹽人騎著單車到我們村的鹽倉收鹽了,整個村莊里的鹽田慢慢變得荒蕪了起來。長年靠制鹽為生的人們開始謀劃著新的出路,村里原先存在的蝦塘魚塘引起了人們的關注,部分海產養殖所帶來的收入在這時給人們提供了新的機遇。

沒多久,轟隆隆的挖掘機開進了鹽田,那一片片在童年里飛翔的鹽田時光漸漸消逝,一大片一大片縱橫交錯的鹽田也頃刻消失,在時光的渡口失去了蹤跡。多年之后,當我再次重返故鄉,那些消失的鹽田又一次浮現在了我的眼前。

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